겨우내 잃었던 입맛이 되살아난 봄. 가만히 있어도 배가 고픈 것 같고, 먹어도 먹어도 배가 고픈 것 같은 느낌은 저만 그런 걸까요…? 오늘은 '한 끼를 먹어도 제대로, 맛있게' 먹어야 직성이 풀리는 먹방 여행족을 위한 콘텐츠를 준비해왔습니다.
세계적인 식당/여행 가이드 시리즈 '미쉐린(미슐랭) 가이드'에 선정된 맛집, 그중에서도 3만 5,000원 이하의 합리적인 가격으로 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑인 ‘빕 그루망’ 맛집을 살펴보려고 해요. 그럼 지금부터 2019 미쉐린 가이드 서울 빕 구르망 맛집을 함께 알아볼까요?
게방식당
이곳의 주메뉴는 바로 게장 백반이랍니다. 짭쪼름한 간장 게장 백반과 감칠맛이 느껴지는 양념게장 백반 모두 국내산 암꽃게를 사용해 싱싱함은 기본. 따끈따끈한 쌀밥 위에 싱싱한 게장을 올려서 한 입, 게딱지에 잘 비벼서 한 입 먹으면 여기가 바로 천국….
게장 백반 외에도 새우장 백반, 전복장 백반, 게를 바를 필요 없이 편하게 먹을 수 있는 게알 백반 등 다양한 정식 메뉴가 있다고 하니, '장' 요리를 좋아하신다면 꼭 한번 방문해보세요.
광화문국밥
게다가 갓 지은 밥맛을 살리기 위해 국과 밥을 따로 내어주는 센스까지… 오늘 저녁은 1인 1국밥에 부드러운 돼지고기 수육 한 접시 어떠세요?
교다이야
깊고 시원한 맛의 국물을 맛볼 수 있는 가케 우동으로 우동 본연의 맛을 느끼는 것도 좋지만, 국물 없이 양념 소스에 비벼 면의 탱글탱글함을 느낄 수 있는 가마붓카케우동을 맛보는 것도 추천해드립니다.
구복만두
육즙이 가득 차 있다 못해 흐르는 수준의 '샤오룽바오'와 탱글탱글한 새우살이 씹히는 '통새우만두'는 꼭 주문해야 하는 메뉴. 5,000-7,000원 정도 가격이기 때문에 구복 전통만두, 통새우만두, 김치만두, 샤오룽바오 4가지 메뉴를 전부 다 시켜서 맛보는 것도 괜찮을 것 같죠?
금산제면소
이곳에서 판매하는 메뉴는 한 가지, 국물 없이 비벼 먹는 탄탄멘인데요. 기본으로 제공되는 탄탄면에 온천 달걀, 고기 고명, 양념 짜사이, 대파, 튀긴 양파와 흰쌀밥, 마라를 선택해 각 1,000원에 추가할 수 있다고 해요.
취향대로 토핑을 추가하고 앞에 놓여 있는 산초, 고춧가루, 흑식초, 고추기름 등을 기호에 따라 넣어주면 더 맛있게 먹을 수 있답니다. 또, 면을 1/3 정도 먹었을 때 온천 달걀을 넣고 비벼 먹으면 더 담백한 맛을 느낄 수 있다고 하니 온천 달걀 추가는 필수겠죠?
대성집
도가니탕 뿐만 아니라, 도가니와 스지를 잘 삶아 내어주는 도가니 수육도 별미라고 해요. 도가니탕에 밥 한 공기를 넣고 잘 말아서, 밑반찬으로 나오는 마늘 장아찌를 올려 먹으면 말 그대로 꿀맛. 겨우내 떨어진 체력을 이곳에서 찾아보시는 거 어떨까요?
미미면가
어묵, 가지, 고등어, 새우튀김, 성게알 소바 등 소바의 종류를 선택하고, 깔끔하면서도 감칠맛이 느껴지는 온 육수와 시원하고 개운한 맛이 일품인 냉 육수를 선택할 수 있어요. 기본으로 선택한 토핑 외에도 다른 토핑을 추가할 수 있다고 하니 기호에 맞게 선택해서 맛있는 식사를 하시기 바랄게요.
우육미엔
특히 이곳의 대표 메뉴인 우육면은 도가니, 채소, 향신료 등을 넣고 정성을 다해 오.래 끓여 진하고 깊은 맛을 느낄 수 있다고 해요. 육수 한 숟가락에 여기가 대만인지, 이태원인지 착각이 들 정도라고 하네요 :D
충무로쭈꾸미불고기당
고추장 양념에 버무린 주꾸미와 키조개를 함께 주문해 지글지글 숯불 위에 구워내면 은은한 불 향과 감칠맛에 없던 입맛도 살아난답니다. 퇴근 후, 충무로 쭈꾸미 불고기에서 지친 심신을 달래보세요.
교양식사
게다가, 가장 맛있는 굽기로 직원이 직접 구워주기 때문에 편하고 맛있게 즐길 수 있다는 장점까지. 양갈비만 먹기엔 탄수화물이 부족하다 싶으신 분들은 삿포로식 채소 카레도 꼭 주문해서 드셔보세요 :-)
여행을 쓰자, 볼로.
2019 미쉐린 가이드에 선정된 빕 그루망 맛집들을 소개하다 보니 저절로 배가 고파지네요. 사람 사는 냄새가 물씬 풍기는 노포를 비롯해 분위기 좋은 맛집까지, 합리적인 가격으로 맛있게 즐길 수 있는 빕 그루망 맛집으로 맛있는 먹방 여행을 떠나보세요!
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